ビタミンB群が豊富な食品
ビタミンB群を豊富に含む食品には次があります。
- かつお（ビタミンB6、ビタミンB12）
- さんま（ビタミンB2、ビタミンB6）
- うなぎ（ビタミンB1、ビタミンB2）
- あさり（ビタミンB12）
- 玄米（ビタミンB1）
- レバー（鶏・牛・豚）（ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12）
- 豚肉（ビタミンB1）
- 納豆（ビタミンB2）
- 大豆（ビタミンB1）
- 乳製品（ビタミンB2）
- 卵（ビタミンB2）
等が挙げられます。
これらビタミンB群は水溶性であるため加熱したら汁も残さず摂取しましょう。
また乳製品や大豆など便秘に有効な食品も多いことから、
妊娠初期の便秘解消のためにも積極的に取り入れていきましょう。
ビタミンB群について
ビタミンB群とは水溶性ビタミンの、
- ビタミンB1
- ビタミンB2
- ナイアシン
- パントテン酸
- ビタミンB6
- ビタミンB12
- 葉酸
- ビオチン
これら8種類の総称です。
中でもビタミンB1は妊娠中に欠乏することで、
- 早産
- 死産
これらの原因になる他、
ビタミンB2とビタミンB6が妊娠中に欠乏することで妊娠中毒症の原因になります。
そんなビタミンB群はタンパク質、脂質、糖質等の代謝をサポートし、
脳細胞の活性化、疲労回復に効果的ですが、
欠乏することで便秘の大敵であるストレスの原因になります。
